Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
15 hakuosumaa
Äidin plätyt
Äiti teki usein plättyjä (siis "ohukaisia" joidenkin mukaan). Ne olivat hillon kanssa hyviä.Olen jokusen kerran noita itsekin tehnyt. Hassua, miten se on melko helppoa. Äidillä oli 7-pesäinen pannu, j...
02.01.2009 | Kommentteja 0 |
"Sut olis pitänyt huostaanottaa"
Tuoretta lihaa
Isompana opin itse paistamaan lihaa.Kaikkein parasta on se, kun teurastettu eläin on pöydällä ja sitä palastellaan juuri, ja siinä irtoaa pikkuisia siivuja. Kun pannulle laittoi paljon voita, paistoi ...
11.11.2008 | Kommentteja 0 |
"Sut olis pitänyt huostaanottaa"
Mikä liha?
Ilmeisesti lankaliha-aika on ollut sitä kun mummu vielä eli ja oli kotona.Äitä puolestaan kaivoi pakastimesta lihanpalan ja alkoi sitten kysellä enolta mikä pala se on. En oikein ymmärtänyt silloin mi...
10.11.2008 | Kommentteja 0 |
"Sut olis pitänyt huostaanottaa"
Lankalihaa
Pienenä laitettiin lihaa uuniin, ja se paistui niin kypsäksi, ettei tarvinnut leikata. Siitä sai vetää suikaleita ja syödä siitä suoraan. Kutsuttiin lankalihaksi. Ja oli hyvää!...
09.11.2008 | Kommentteja 0 |
"Sut olis pitänyt huostaanottaa"
Hilla eli lakka
En tuntenut ympäristöä kovin tarkasti, enkä esimerkiksi tunne kasveja tai muuta sellaista. Joten vaikka maalla olen elänyt, niin en oikeasti kiinnittänyt huomiota luontoon siten kuin jälikäteen ajatel...
06.09.2008 | Kommentteja 0 |
"Sut olis pitänyt huostaanottaa"
Sienet
Jossain vaiheessa, mielestäni melko myöhään, opin poimimaan kanttarelleja. Niitä kasvoi muutamassa paikassa, eniten ehkä Pakkasen kyrölle vievän tien varressa. Sienet olivat hyviä, vaikka ei niitä kos...
05.09.2008 | Kommentteja 0 |
"Sut olis pitänyt huostaanottaa"
Suutarinlohi
Eno tykkäsi suutarinlohesta ja sitä tehtiin usein. Kysehän on silakoista, jotka maustetussa etikassa valmistuvat. En pitänyt yhtään tuon mausta.Suutarinlohella oli myös oma valmistusastiansa. Se oli l...
20.07.2008 | Kommentteja 0 |
"Sut olis pitänyt huostaanottaa"
Kaalimössö
Äiti teki usein kaalimössöä. Siihen kuuluu 1) jauhelihaa, 2) kaalia ja 3) ilmeisesti vielä jotain muuta. Maku ei ollut lainkaan hullumpi.Kaalimössöstä mieleen on jäänyt sen valmistusastia. Oli aina yk...
19.07.2008 | Kommentteja 0 |
"Sut olis pitänyt huostaanottaa"
Kurkkua ja sinappia
Söin pienenä kurkunsiivuja, joiden päälle olin laittanut sinappia. Muistan joskus kertoneeni tästä ala-asteella koulussa ja joku nauroi sille.Vasta paljon myöhemmin opin, että on olemassa sinappikurkk...
12.06.2008 | Kommentteja 0 |
"Sut olis pitänyt huostaanottaa"
Mätitahna
Söin pienenä paljon Kallen mätitahnaa. Sininen tuubi, puristin näkkileivän päälle ja levitin. Hyvää oli.Maistoin samaista mätitahnaa huvin vuoksi joskus vuosi tai pari sitten. HIRMUISEN suolaista, per...
11.06.2008 | Kommentteja 0 |
"Sut olis pitänyt huostaanottaa"
Kalaruokaa
Niistä silakoista (ks. edellinen merkintä) tehtiin aina, ellei savustettu, vakioreseptillä ruoka: suolet pois, pyöritys ruisjauhon ja suolan seoksessa ja paisto pannulla. Sitten keitettyä perunaa ja s...
04.05.2008 | Kommentteja 0 |
"Sut olis pitänyt huostaanottaa"
Oltermanni
En syö Edamia. Tai no, syön jos tarjotaan mutta en osta.Kun oli lehmiä, oltiin tietysti Valion jäseniä. Silloin sai helposti ja halvemmalla maitotaloustuotteita: niitä saattoi tilata paperilla, joka a...
23.01.2008 | Kommentteja 0 |
"Sut olis pitänyt huostaanottaa"
Herkkusienet
Olin kai jotain kymmenen, kun sain ensimmäistä kertaa Saarioisten valmispizzaa. Se oli kaiketi uutta siihen aikaan.Myöhemmin opin, että siinä valmispizzassa on myös herkkusieniä. Äiti oli nyppinyt ne ...
22.01.2008 | Kommentteja 0 |
"Sut olis pitänyt huostaanottaa"
Mango
Söin litsejä. Ne ovat hyviä. Yleensäkin pidän uusien hedelmien maistelusta, vaikka suurin osa ei olekaan lopulta kovin hyvää. Huonoin on kiwano, joka on kuin tuorekurkkua lievästi raa'alla kalalla mau...
06.01.2008 | Kommentteja 0 |
"Sut olis pitänyt huostaanottaa"
Silakan savustus
Ostin herkkuja, litsejä ja savusilakoita. Litsistä tai oikeastaan mangosta huomenna, nyt muistelen savukalaa.Kalojen savustus oli kivaa. Siinä tehdään hopeasta kultaa, noin puolisymboolisesti sanoen: ...
05.01.2008 | Kommentteja 0 |
"Sut olis pitänyt huostaanottaa"
1
2
Sivuosumia
Havannankoira Rosita 9 ve...
26.04.2024 |
Habaneran havaintoja
Helppo teriyakilohi (minä...
25.04.2024 |
Mimmin keittiö
Kissan lopettamisesta ei ...
23.04.2024 |
Habaneran havaintoja
22.4.2024 Lunta tulvilla...
23.04.2024 |
Astelen, katselen...ihmettelen
Ylenanto ja Paskapuhetta-...
22.04.2024 |
Ihmisiä telineillä
Alkaa olla puoliväli......
21.04.2024 |
Hensbe's
Pekoni-broileria haudutus...
15.04.2024 |
Kropsua eväänä
Karjalanpaisti Russell Ho...
09.04.2024 |
Mimmin keittiö
Takatalven lintuhavaintoj...
08.04.2024 |
Maalla ja muilla mailla
HÄNEN KANSSAAN ELÄMME...
07.04.2024 |
Mietteitä vaelluksen varrelta
Kypsät pariisinperunat Ai...
05.04.2024 |
Kropsua eväänä
Uunibroileria kermaisessa...
04.04.2024 |
Mimmin keittiö
39kg lumihiutale...
02.04.2024 |
Hento ja kevyt
Pennut ovat täällä......
31.03.2024 |
Hensbe's
Olet kuullut siitä kylllä...
31.03.2024 |
Oiva Utumaa